Старинные медицинские арабские трактаты называют каркаде лекарством от всех хворей. К чаю этот напиток не относится. Каркаде можно считать полезным травяным напитком с целебными свойствами. Его показано употреблять во время диет, поскольку он низкокалорийный – всего 0,9 килокалорий на 100 гр.
Каркаде из различных мест произрастания может быть разным на вкус, цвет и иметь разное соотношение полезных веществ. Химический состав каркаде богат и содержит полисахариды и пектин, аминокислоты (из 13 шесть незаменимых), антиоксиданты, антоцианы (пигментные вещества в растениях, которые придают им цвет), витамины группы А, В, С, Р, микроэлементы, флаваноиды, фруктозу и глюкозу, гамма-линоленовую и лимонную органические кислоты.
Среди полезных свойств сбора каркаде:
Стабилизация артериального давления;
Повышение эластичности и прочности, укрепление кровеносных сосудов;
Понижение уровня холестерина в крови;
Оздоровление желудочно-кишечного тракта;
Эффективная борьба с вирусами и бактериями;
Активизация работы печени и ее очищение;
Снятие похмелья;
Мягкое мочегонное и желчегонное;
Средство от бессонницы и невротических расстройств;
Предотвращает развитие и рост клеток рака.
От температуры напитка различаются и свойства
Если каркаде выпить горячим, он повысит давление, выпитый в холодном виде – понизит. Поэтому им, активно лечат гипертонию и гипотонию. Еще напиток обладает заметным глистогонным свойством. Каркаде разрешается пить всем. Этот удивительный напиток способен убить патогенную, вредоносную микрофлору кишечника и стимулирует рост полезной микрофлоры.
В составе каркаде много лимонной кислоты, поэтому напиток может понизить температуру и помочь избавить от инфекции или лихорадки. Его можно использовать как профилактическое средство в период эпидемии ОРЗ.
Больше 3 стаканов напитка на день пить нельзя во избежание полного уничтожения флоры кишечника. Людям, страдающим гастритом, язвой, аллергией и детям до 1 года пить каркаде не рекомендуется. Кислота напитка из каркаде может разрушить эмаль зубов, поэтому после чаепития необходимо прополоскать полость рта или почистить зубы.
Применение каркаде в кулинарии и косметологии
Ценен в первую очередь напиток. 50 грамм каркаде заливают 3 литрами кипятка, проваривают под закрытой крышкой 3 минуты и подают горячим. Можно охладить и пить холодным.
Регенерирующие и омолаживающие крема, шампуни, пены для ванн, духи в своем составе часто содержат экстракт каркаде.
Чтобы снизить жирность волос, можно приготовить настой каркаде на протяжении часа 50 грамм на 1 л. кипятка.
В целях похудения также используют гибискус, поскольку он очищает организм от шлаков и токсинов. Для позитивного эффекта на протяжении трех недель ежедневно необходимо принимать напиток, после этого неделя перерыва, а затем еще десятидневный курс.
Свежие комментарии